AY PENA, PENITA, PENA.

¿A vosotros bornichos y bornichas no os ha pasado nunca que, al levantaros y, una vez que os habéis lavado la cara, o duchado –yo me ducho por la noche antes de acostarme-, o afeitado (en el caso de los hombres), se os ha metido en la cabeza una canción en concreto?

Que nos vamos a desayunar y, entre churro y churro, o entre bocado y bocado a la “tostá de manteca colorá”, seguimos cantando la misma canción.



Y que volvemos a casa después de la jornada laboral, y seguimos cantando la dichosa canción, hasta que nuestro Manolo o nuestra Manuela, según sea el caso, nos dice, “anda hijo (o hija), cállate ya; que pesaito –o pesaita- estás. Cambia ya de tercio”.



Pues precisamente hoy, durante todo el día –bueno, mejor dicho, hasta que llegué a casa y me oyó mi mujer- me ha pasado lo de la dichosa cancioncita en la cabeza.
Y la canción en cuestión no ha sido otra que esa obra de arte de los maestros Quintero, León y Quiroga, “Ay pena, penita, pena”; esa que dio la vuelta al mundo con Lola Flores y que tantos artistas han versionado. Desde Rocío Jurado a Isabel Pantoja, pasando por Falete, Serrat o Antonio Vega, entre otros muchos.



Pero entre todos ellos, y ellas, me quedo con esas dos grabaciones que, a mi modesto entender, plasman el sentimiento, la fuerza, la emoción, el desconsuelo o la pesadumbre que sus autores quisieron transmitir.



Y me quedo con dos versiones que han sabido plasmar perfectamente el mensaje que quisieron difundir sus autores.
La primera, cómo no, la realizada por la Faraona, la gran Lola Flores, que la supo interpretar magistralmente apoyándose en el lenguaje gestual y corporal, expresando toda la letra sin necesidad de ser dueña de una gran voz.



La segunda versión, a mi modesto entender y “gustos musicales”, no le hubiera hecho falta ni cantar esta canción en castellano.
A ver si me explico.
Si el artista al que me refiero hubiera cantado esa canción en ruso, chino, japonés o húngaro, hubiera dado igual. Consigue con su tono de voz, interpretar la letra con una amargura, con un sufrimiento, con una desgana, con una tristeza, que si en vez de llamarse la canción “Ay pena, penita, pena”, se hubiera llamado, por ejemplo, “Viva España”, yo, personalmente, la hubiera rebautizado con el nombre de “Pena, penita, pena”.
Y este artista, no podía ser otro que el gran Antonio Vega (no me refiero al Anthony del bigotito negro, sino al que fue componente de Nacha Pop), que con su voz parece que acaricia los sentidos.

CATAVINOS.

Hablar de catavinos es empezar y no acabar. Desde el para qué sirven, pasando por el cómo se sirven y terminando por el dónde y cuándo se sirven. Un abanico de preguntas y respuestas que nos llevaría a desentrañar y conocer el apasionante mundo de la cata.

¿Quién no ha estado alguna vez en su vida en un ágape o en una comida y le han ofrecido una copa de oloroso o amontillado fresco?. Este vino generoso, propio de las bodegas del marco de Jerez y de Montilla-Moriles, al servirse en un catavino, alcanza una sublimidad que te empuja a repetir (llena Juan Girón) y a abrir el apetito, de ahí que generalmente sea servido en los tentempiés y aperitivos, aunque hay que aceptar que tiene un buen maridaje con las carnes de caza e incluso con las setas. Es un vino éste que, después de dar el primer sorbo, te hace que instintivamente, ladees un poco el catavino y clavemos nuestra mirada en ese todo que forman el vino en sí y el estilizado recipiente que lo alberga.

El catavino conteniendo un oloroso, pero ¿y conteniendo un vino fino o una manzanilla?. No tiene nombre. Tanto con uno como con otra, el catavino alcanza su máxima expresión. Dejando observar su color oro, más pálido en la de Sanlúcar, el catavino se hermosea y se exhibe en las mejores reuniones y en las mejores fiestas y ferias. Y no digo nada cuando se acompaña de un buen jamón, de unas gambas blancas de Huelva o de unos langostinos de Sanlúcar. LLENA JUAN GIRÓN.

Pero para catavino, y no me quedo corto, el que fue entregado a todos los asistentes al almuerzo de confraternización, hermandad o como le queramos llamar, que se celebró ayer tarde en el bar restaurante “El Tejar”.
A ese almuerzo asistimos un grupo de viejas y viejos amigas/os (pero que conste que, exceptuando una señora que vino de la capital de la provincia, por cierto, muy simpática ella, yo era el menos viejo de las y los asistentes), que diseminados por toda la geografía española, decidimos, gracias a la iniciativa y organización de Manolito Buzón y Manolo Galope, reunirnos para pasar una jornada inolvidable.

Sí, faltaron algunos, muy nombrados por cierto, pero de los allí asistentes, no sobraban ni uno/a.

Muchos jiji, jaja, muchos recuerdos, muchas anécdotas, muchas vivencias, muchas fotografías y, sobre todo, mucha amistad.

Que sirva de ejemplo y, el CATAVINO DE LA AMISTAD, antes que lleno de un oloroso, fino o manzanilla, en lugar prominente de la casa.

Domingo

COMENTARIO SOBRE EL PREGÓN POR PARTE D DON JOSÉ NIETO

Hola queridos paisanos: hoy, como cada día al levantarme por la mañana, lo primero que he hecho, incluso antes de desayunar, ha sido asomarme a la ventanita de bornichos, que nos permite a los que físicamente, (que no de corazón), estamos distantes del lugar que nos vio nacer, sentirnos presentes de espíritu, en cualquiera de los actos importantes que puedan tener lugar en Bornos. Por ello, me consta que estáis metidos de lleno en la celebración de La Semana cultural en su 5ª edición; es este un evento que tuve oportunidad de vivir en el año 2007, y encontré que el reto que afrontaban los organizadores, era a la vez que difícil, altamente interesante. Digo difícil, porque intuyo que el trabajo que supone planificar, coordinar y poner en marcha todo el entramado que este tipo de actos lleva consigo, constituye sin duda una labor digna de encomio. Por eso, vaya por delante mi felicitación más efusiva para quienes sin esperar nada a cambio, ponen en ello, alma, corazón y vida empeñados en obtener para Bornos, el éxito social y cultural que por sus méritos merece.
Aunque parezca mentira, quienes nos vemos forzados, por obligaciones ineludibles, a vivir estos acontecimientos fuera de Bornos, pero teniéndolo siempre presente, podemos y debemos aprovechar cualquier oportunidad que se nos brinde para propagar en la medida de nuestras posibilidades, todo aquello que consideremos relevante en lo que a cultura se refiere y que pueda contribuir a que personas ajenas a nuestro entorno, sientan algún día la curiosidad de visitar nuestro pueblo logrando así que nuestras señas de identidad, sean conocidas en otras latitudes. A través de Bornichos, voy teniendo cumplida información del desarrollo de la actual edición de La Semana Cultural y por lo que observo hasta hoy, el éxito está asegurado y todo ello debido a que tanto los organizadores del evento, como las instituciones y entidades colaboradoras, se han comprometido seriamente a poner toda la carne en el asador para sacar Esto adelante con la estrecha colaboración de la buena gente de Bornos, que sabrá obtener provecho de esta singular oferta cultural. Hecha una semblanza de carácter personal en relación a La Semana Cultural, quisiera confesar que el verdadero motivo que me empuja a enviaros este comentario, es la impresión que me ha causado, el pregón que ayer tuve ocasión de leer como siempre en Bornichos. ¡grata impresión la mía!. Y me quiero permitir con la equiescencia de todos mis paisanos, dirigirme a Don Domingo Blanco, pregonero oficial de la 5ª Semana Cultural de Bornos, para felicitarle, pero felicitarle de manera muy especial. No tengo el gusto de conocerle y de veras que me gustaría; debo decirle en honor a la verdad, que me ha hecho usted sentirme pequeño, porque me parece muy grande lo que interpreto que quiere expresar en su pregón; sus palabras dicen con facilidad todo aquello que a mí me hubiese gustado contar y encontré dificultades para plasmar en mis escritos; esa facultad que usted tiene para hacer entender con claridad meridiana aquello que metafóricamente relata en su pregón, ya la quisiera para mí; yo que nunca me he sentido poeta, porque el verso y las matemáticas le fueron vedados a mi humilde inteligencia, he sentido hoy ganas de escribir en prosa mis sueños, mis aventuras, mis penas y mis alegrías, porque, querido paisano, permítame una vez más que le exprese mi admiración por lo mucho y bien que dice lo que quiere decir, piense que aunque la opinión de un simple lector de sus escritos no sea motivo para sentirse encumbrado a cotas altas entre los grandes prosistas, espero que en su fuero interno sienta al menos la satisfacción de haber sabido conquistar el corazón de muchas personas, que como yo, habrán sacado a su maravilloso pregón, el fruto deseado. Siéntase satisfecho si como me ha ocurrido a mí, ha logrado conquistar con sus palabras el corazón de otras personas que tal vez algún día se lo hagan saber pública o personalmente. Entonces seguramente podrá sentirse orgulloso de haber contribuido de manera decisiva a la consecución de los buenos propósitos que de sus párrafos pueden extraerse.
Por último, Ruego me disculpen también si abundando en el capítulo de felicitaciones y haciendo acto de justicia incluyo en él al sitio que me dio la oportunidad de expresar públicamente mis inquietudes; me refiero evidentemente a bornichosporelmundo.com; a cuyos creadores doy las más sinceras gracias y animo desde aquí a que no cesen en su empeño de promocionar y difundir todo aquello que sirva para engrandecer a nuestro pueblo.

José Nieto López.

BOTAFUMEIRO

No sé si será verdad o mentira, pero me ha comentado un amigote mío de Poio (Pontevedra), que en el día de ayer hizo su peregrinar particular hasta la catedral del Santo Apóstol y tuvo la suerte de disfrutar del balanceo transversal del famoso botafumeiro. Pues bien, en uno de los momentos en que el centenario y monumental incensario aminoró su marcha para volver nuevamente a su lugar de partida, pudo observar una pequeña pegatina en tonos gualdos y celestones con pequeñas e ilegibles anotaciones (desde el lugar de su observación). Movido por la curiosidad, esperó hasta la decisión obispal de la detención del oscilante botafumeiro, para dirigirse a los tiraboleiros y hacerles ver de tan insignificante pegatina. Y es cuando, ante la sorpresa de los acólitos lanzadores de fuego compostelanos, se oyó la voz de un jerifalte catedralicio, que dijo: "carayo, isto é obra dun bornicho, porque aqui non hai meigas ". Tal fue el estupor que ocasionó en los concurrentes, que el mencionado jerifalte compostelano ordenó el que, en honor del pequeño y gran pueblo de Bornos, el botafumeiro volviese a recorrer transversalmente la catedral del Santo Apóstol. Y yo pregunto, quién, cuándo y cómo consiguió incrustar en el famoso botafumeiro compostelano ese pedazo de pegatina? 

Domingo.

HAY GENTE PA TÓ.
Todo pasó, como ya sabréis algunos y algunas de ustedes, en el hall del Hotel Ritz de Madrid, según me comentó hace ya algunos años un amigo entendido en la materia, y con ocasión del ágape o lunch ofrecido por un afamado torero en el meridiano de la feria de San Isidro y tras firmar una faena memorable en el coso madrileño.
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Este lunch fue ofrecido por el gran maestro Rafael “El Gallo”, invitando a altas personalidades madrileñas del mundo de la política, de los negocios, de las artes y de las letras.
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Me contaba mi amigo que, en dicho lunch se encontraba el eminente escritor don José Ortega y Gasset, el cual, aunque había sido invitado, no tenía el honor de conocer al maestro Gallo, por lo que pidió a un amigo en común que se lo presentase.
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Dicho y hecho.
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- Don Rafael, le presento a don José Ortega y Gasset, que me ha pedido encarecidamente que así lo haga.
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Rafael “El Gallo” estrechó la mano de nuestro ilustre pensador, diciéndole:
- Me alegro de conocerle.
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A lo que el profesor Ortega le contestó:
- Es un placer y un honor para esta humilde persona, poder estrechar la mano de quien tan dulcemente y con tanto estilo ha hecho bailar esta tarde a esos dos enormes morlacos, como si de un par de frágiles bailarinas se trataran. Me alegro conocerle.
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Tras un breve carraspeo intencionado de su garganta, “El Gallo” le respondió:
- ¿Y a qué se dedica usted, señor Ortega?
- Yo soy filósofo –dijo el ilustre pensador-.
- ¿Filósofo?, ¿y eso qué es?
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Inmediatamente le explicaron al diestro que un filósofo era aquella persona que trabajaba sobre el pensamiento y las ideas, a lo que don Rafael “El Gallo” contestó:

- “Hay gente pa tó”.
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Maravillosa anécdota ésta, al igual que la frase, la cual también atribuyen algunos estudiosos, al diestro cordobés Rafael Guerra “Guerrita”.
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- Fuese quien fuese, “El Gallo” o “Guerrita”, la verdad es que la frase es para enmarcarla. En sólo cuatro palabras, se resumen las obras de todos los mortales. Porque el torero llevaba toda la razón del mundo: “Hay gente pa tó”.
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Un poné.
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- Que tu quieres poner un aire acondicionado en tu casa ……., coges la guía telefónica y ….. plas, hay gente que te lo ponen.
- Que tú necesitas una televisión para tu cuarto de baño con el fin de ver los partidos del Campeonato de Europa de baloncesto sin peligro a electrocutarte mientras te duchas o te das un baño de espuma fumándote un puro ……., no hay problemas, ya habrá alguien que te lo instale.
- Que tú que te has comprado una parcelita en terreno no urbano y quieres tener una piscina en forma de triángulo y con un jacuzzi en el centro, pues nada, sin problemas…….., ya habrá alguien que te la haga.
- Que tú, amigo y defensor de los animales, deseas que la plaza de toros de Ronda sea utilizada tan solo para que en su ruedo se celebren competiciones de punto de cruz o ganchillo, por ejemplo, …………, pues nada, te buscas un grupo de políticos desalmados y de tres al cuarto, que muevan los hilos pertinentes, y dentro de un par de años, la “Goyesca” se tiene que celebrar en la plaza de El Bosque; o en la que tienen en “Ambiciones”, Jesulín y la Campa.
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Señor, señor, señor….., hay señor……, “hay gente pa tó”.
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Pd: Yo en cuatro palabras no, pero con algunas más, le diría a los “insignes” políticos catalanes que, si no quieren la Monumental, la traigan piedra a piedra pa Cádiz.
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Domingo

NARANJAS Y MÁS NARANJAS.

Si nos ponemos a hablar de naranjas “guachis”, casi todos podríamos estar de acuerdo de que un zumo de tan preciado cítrico en el desayuno, nos sienta muy bien.
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Si por el contrario, las naranjas que nos sirven, son de las llamadas en nuestro pueblo, “cañadú”, ya no estaríamos todos dispuestos a bebernos un zumo de esas naranjas tan tontas e insípidas.
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Y si ya para rizar el rizo, las naranjas que nos viésemos obligados a comer fueran las llamadas “naranjas agrias”, mejor no hablar de ellas, porque, y en lo que a mí respecta, las utilizo tan solo, y no siempre, cuando me ponen por delante un plato de coliflores refritas. Aquí sí; aquí podría decirse que existe un estupendo maridaje entre la coliflor y la naranja agria.
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No obstante, si a la naranja la convertimos en masculino y le añadimos un diminutivo, nos encontramos con el naranjito. ¿Recordáis al “naranjito”?. No me refiero al Pinto, sino a la mascota del mundial del 82.
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Pero no. Como no fue de gratos recuerdos para nuestros colores, mejor lo rechazamos. Nos quedamos con la naranja. O quizás también con la media naranja.
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Sí señoras y señores, ¿qué sería de nosotros sin nuestra media naranja?. Porque la verdad es que todos (o casi todos), somos medias naranjas, que buscamos nuestra otra mitad.
¡Qué lío!
¡La suerte que hay que tener para que cada uno de nosotros, que ha quedado claro que somos medias naranjas, encontremos a la otra media!
Porque, “un poné”. Uno es media naranja “cañadú”, y quiere encontrar su otra media naranja, pero que también sea “cañadú”. Pero como uno, no se la come entera, se embarca en eso que llamamos “matrimonio” o “pareja de hecho” o “arrejuntamiento”, sin saber que la media naranja que uno ha encontrado y elegido, sea “cañadú”, “guachi”, “agria” o “mandarina”.
Y lo mismo le ocurre a esa media naranja elegida, que a lo mejor es “clementina”, y nos ha elegido porque piensa que también somos “clementita”, sin saber que somos “cañadú”.
Al final, pasa lo que pasa, que cada media naranja, si no ha tenido la suerte de encontrar a la de su especie, se va cada una por su lado.
¡Qué lío!
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Pero para naranja, la mecánica. ¿Recordáis aquella película de “la naranja mecánica?, la adaptada por Stanley Kubrick.
Yo lo único que recuerdo de ella es que, a mediados de los 70, fuimos algunos de la pandilla al cine “Delicias” de Jerez. Decían que estaba bien, pero debo de reconocer que no guardo muy buenos recuerdos. ¿Te acuerdas, Sánchez?
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Ahora bien, también por aquella época había otra “naranja mecánica”; la de los Cruiff, Neeskens. Rep, Krol, Jansen o Resenbrink. Era una delicia verlos jugar al fútbol.
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Pero para naranjas, los partidos que echábamos en la plaza de la iglesia. No nos hacían falta balones, pelotas ni esféricos como dirían los pibes argentinos. Para eso estaban aquellos árboles tan frondosos cargaditos de “esféricos”. Que se rompía uno, daba igual, al árbol por otro. Lo malo era cuando se oía la voz aquella de, “que viene Luca, que viene Luca”. A correr, dejando nuestro campo de fútbol todo sembrado de “esféricos” desinflados.
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¡Vaya “pechá” de naranjas que os estoy dando!
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Y hablando de naranjas, hay que ver lo buenas que están las naranjas de la Junta de lo Ríos y de toda la vega del Guadalete. Buenas, buenas, buenas.
También están muy buenas las de la Hacienda Nueva, las que están camino de Arcos junto a la “Pequeña Holanda”.
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¿Holanda he dicho?
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Ahora, ahora caigo. Lo que os quería decir hoy es que el domingo ganaremos a Holanda, a Nederland, a Países Bajos, a todos juntos, y seremos CAMPEONES DEL MUNDO.

Domingo

LA ESPAÑOLIDAD DE LOS ESPAÑOLES.

ESPAAAAÑA, BIEN
ESPAAAAÑA, BIEN
ESPAAAAÑA, BIEN, BIEN, BIEN

A LA BIN ,
A LA BAN,
A LA BIN, BON, BAN
ESPAÑA,
ESPAÑA
Y NADIE MÁS
A LA BIN, BON, BAN.

Y vosotros diréis, ¿a qué viene esto ahora?. Pues os lo voy a explicar.
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El otro día, concretamente el domingo por la mañana, sobre las nueve, cuando paseaba por la playa gaditana, concretamente a la altura del Restaurante El Chato, y saboreando todavía la pírrica victoria sobre Paraguay, me crucé con un Sueco y entablamos conversación.
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Entre preguntas sobre Cádiz, por parte del Sueco, de nombre Olof, y respuestas por mi parte, el amigo Olof, chapurreando el castellano me decía:
Es la primera vez que vengo a España, pero tengo que admitir que siempre ha sido un país que siempre me ha entusiasmado, hasta tal punto que he estudiado vuestra historia. También, y sin ningún profesor, he intentado aprender vuestro idioma, y aunque reconozco que no lo domino, ya me defiendo un poco.
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Y debo de reconocer que llevaba razón. Aunque cometía fallos a la hora de utilizar algunos tiempos verbales, el Joíoporculo Sueco se defendía bastante bien en nuestro idioma.
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Y proseguía el amigo Olof diciéndome que estaba muy sorprendido con nuestro país; y muy sorprendido agradablemente con dos detalles que le llamaron mucho la atención.
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El primero, cosa que él desconocía, ya que la imagen que tenía era totalmente distinta a la realidad, es “la españolidad de los españoles”. Y para decir esto se basaba, según me dijo, en las innumerables banderas españolas que pendían de los balcones y ventanas de las casas. Textualmente me decía: “yo haber tenido una idea equivocado de tu país, ya que yo creer que estaba muy dividido. Pero no. Ver en persona que estar orgullosos de ser españoles. Gran cantidad de banderas pueblan balcones y ventanas vecinos míos”.
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Y el segundo detalle que llamó la atención del dichoso Sueco sesentón, era que decía que los españoles éramos muy amantes de los animales.
Le pregunté el por qué de su apreciación, pues para nada estaba de acuerdo con él, ya que aunque hay muchas personas que tienen mascotas en su casa, a las que yo respeto, la mayoría de los españoles somos indiferentes a los animalitos. Y el Sueco, no sé si se hizo el sueco o es que no se entera de la película, y aunque haya estudiado la historia de España, lo más seguro es que faltara a dos o tres clases.
Y digo esto porque el amigo Olof respondió a mi pregunta textualmente lo siguiente: “Pues muy sencillo, amigo español, te he de decir que sois amantes de los animales porque, en todas las banderas de España que veo en los balcones y ventanas, unas tienen un toro en el centro, otras un pequeño león, otras tienen un águila, otras tienen un caballo y un asno,…, ¿comprender?. Por eso yo decir que los españoles ser amantes de los animales, ¿comprender?”
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Y entre historias, comentarios y opiniones, llegamos hasta la altura de mi casa, de donde me despedí del amigo Sueco.
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ESPAAAAÑA, BIEN
ESPAAAAÑA, BIEN
ESPAAAAÑA, BIEN, BIEN, BIEN

A LA BIN ,
A LA BAN,
A LA BIN, BON, BAN
ESPAÑA,
ESPAÑA
Y NADIE MÁS
A LA BIN, BON, BAN.